千岛源5A冷榨技术

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  • 发布时间:2022-04-07 17:18
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5A 冷榨

 

5A冷榨”是千岛源的一种茶油生产技术5A冷榨技术为茶油加工技术中的五个核心部分(Action),简称5A

 

 

技术介绍

5A冷榨技术为千岛源茶油加工技术中的五个核心部分(Action),包括鲜籽烘干、茶籽精选、冷榨冷提、适度精炼、超微过滤等环节此技术全面保留了茶油中的营养成分,保障茶油新鲜、营养、安全。

 

主要荣誉

千岛源茶油,掌握关键5A冷榨技术,荣获浙江省科学技术进步奖。5A冷榨技术,为油茶加工带来了新思路。

 

 

技术一

鲜籽烘干技术采用基地手摘鲜果,从鲜果剥壳到油茶籽烘干,48小时完成,保证油茶籽的新鲜高品质。 

 

技术二

茶籽精选技术茶籽经过风选机、清籽机、比重机去除表皮和不饱满茶籽,精选出优质茶籽。

 

技术三

冷榨冷提技术常温压榨、自动投料出油后048小时静置,茶油颜色清亮,入口醇厚不油腻。

 

 

技术四

适度精炼技术:动态平衡适度精炼,产品中苯并芘、黄曲霉毒素、反式脂肪酸、塑化剂等食品安全指标符合要求。

 

 

技术五

超微过滤技术进一步过滤去除游离脂肪酸、蜡质等杂质,有效保证成品山茶油质量安全

 

 

 

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