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2022-08

处暑:暑止而寒生,饮茶戒寒凉

发布时间: : 2022-08--24
  处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思。处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天,处暑后中国黄河以北地区气温逐渐下降。   所以,处暑是天气真正由热转凉的关键点,代表气温由炎热向寒冷的过渡。   一度暑出处暑时,秋风送爽已觉迟。 日行南径斜晖里,割稻陌阡车马驰。         处暑过后,马上也就出伏了!夏季主“长”,秋季主“收”,这时候,我们的饮食就应该开始慢慢过渡,不宜大补肉食贴秋膘。   此时最适合吃“茶油餐”,补充人体元气同时调养脏腑,为迎接秋冬的寒冷打好基础!   茶油-高油酸   据专家表示:现在的油是否健康,主要是看其中一个重要指标:油酸。它被营养学界称为“安全脂肪酸”,是一种人体不能合成但又是必需的单不饱和脂肪酸。(引用内容源自长江日报)     跟其他食用油相比,茶油属于高油酸食物油,其油酸含量在74%~87%之间。其中千岛源茶油的油酸含量高达79.5%,是一种营养价值更高、市场潜力和竞争力更强的优质食用油。   茶油-高烟点     油在加热到一定烟点后,会产生氨、苯、硫化氯等有害物质,还会使菜肴中的营养物质遭到破坏。   图片源自网络   所以对于经常高温爆炒的中式烹饪来说,选一个烟点高的食用油非常重要。茶油烟点在食用油中是非常高的,可到达210摄氏度,更适合中式厨房。       千岛源茶油   千岛源茶油油酸含量高达79.5%(油酸也称单不饱和脂肪酸),有着“不聚酯”的特性,清香不腻。此外,茶油还富含多种生物活性物质,保障身体活动所需,因而茶油是一款适合减肥/养生人士的安心好油。   茶油菜谱   天气热了就想喝点清爽的汤,这款汤超级鲜美好喝, 营养健康,冬瓜又清热解暑,实在太适合夏天,而且做法超级简单呢!    所需食材: 蛤蜊 300克,冬瓜 500克,姜 2片,小葱 1根,香菜 1根,盐 适量,千岛源有机油茶籽油 15ml,麻油2克     1.锅中宽水,将蛤蜊冷水下锅,水开蛤蜊开口后关火,把蛤蜊沥水捞出,蛤蜊汤过滤倒入大碗中。 2、另取一锅,加入15ml千岛源有机油茶籽油烧至6成热。千岛源有机油茶籽油甄选高山老树龄有机油茶籽,品质更安心。 3、下入葱姜爆香,再放入冬瓜翻炒一下。加入过滤好的蛤蜊汤,烧开后煮3分钟,加入适量的盐。 4.倒入蛤蜊,淋少量麻油,起锅前撒上香菜段。     鲜美无比的蛤蜊冬瓜汤,清热消暑又营养,老少皆宜!     最后,小源子祝大家 共享秋日凉意, 收起浮躁与喧嚣,尽享美意~   选择千岛源 选择最稳定的健康饮食守护  
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2022-07

喜报!千岛源荣获2021年度浙江省科学技术进步奖

发布时间: : 2022-07--15
  7月11日下午,浙江省科技创新大会在杭州举行,“2021年度浙江省科学技术奖”公布并颁奖。   其中我司浙江久晟油茶科技有限公司与浙江大学等单位合作的“山茶油提质增效关键技术创新与高值化应用”项目荣获浙江省科学技术进步奖二等奖。     [恭喜浙江久晟油茶科技有限公司] 荣获浙江省科学技术进步奖二等奖   特此喜报       成果简介   浙江久晟油茶科技有限公司基于十几年的技术积累和创新,与浙江大学等单位合作了“山茶油提质增效关键技术创新与高值化应用”项目。   公司坚持以“基地建设+精深加工+科技创新+市场销售”为完整的产业发展模式,与多所科研院所建立广泛的产学研合作关系,致力于为消费者提供更加优质、可靠的产品,实现油茶产业的可持续发展性。       好茶油走出大山   千岛源茶油在浙江千岛湖、江西井冈山、贵州黔东南地区等油茶主产区建立原料基地,精选生态天然环境的优质原料,坚持以优质原料生产高品质产品,满足老百姓对于健康和营养的需求。     千岛源茶油的“5A”冷榨工艺,有效保障了产品的新鲜、营养、安全。2019-2022年连续4年问鼎ITQI国际顶级美味大赏,得到国内外专家的一致认可与赞美!     我们的销售渠道遍布联华、大润发、华润等全国性商超近万家门店和天猫、京东等电商平台,并入驻抖音、快手等新零售平台,同时也出口至日本、美国、澳大利亚等20多个国家与地区,让好茶油走出大山,走向世界。     千岛源茶油将始终坚持以“发展油茶事业,致富农民百姓,引领健康生活”为使命,以油茶产业为根基,为社会的进步和发展做出新的贡献。    
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2022-06

重磅!千岛源连续四年斩获“国际顶级美味大奖”

发布时间: : 2022-06--30
2022年6月,凭借有机茶油系列,千岛源茶油突破来自近百个国家数千种产品的重围,摘得世界顶级美味大奖!并且拿到了二星奖章!       顶级美味大奖是唯一由米其林主厨和专家组成的食品和饮料舆论领袖授权的国际性评选品味质量奖项,被誉为美食界的“奥斯卡”。   千岛源有机茶油通过此次奖项获得国际专业评审的高度认可,凭借高品质开创高端茶油新标杆。     ▲专家现场品评产品     「什么是美食界奥斯卡?」   国际风味评鉴会(International Taste Institute)致力于评选出全球卓越的美食产品并授予“顶级美味奖章”。     为保证选拔的客观性,这群全球“最挑剔的舌头”的评审团,由来自15个欧洲烹饪和品酒师协会中的200多位著名厨师和品酒大师组成。   风味品质达到或超过国际风味评审团主厨期望的产品,才会被授予相应级别的奖章。     除了奖项本身含金量,顶级美味大奖更体现了国际权威对食品品质流行趋势的评判。   作为连续四年获得此奖的中国粮油品牌,这项荣誉不仅代表千岛源的产品实力获得国际权威认证,更代表中国茶油正在逐步走向世界舞台。       「千岛源 · 有机茶油系列」   有机茶油系列本次获奖绝非偶然,而是源于它丰富的文化内涵与高端的品质。有机茶油甄选高山老树龄有机油茶籽冷榨而成,全程品质控制,荣获四国有机认证,品质更安心。     此次斩获“世界顶级美味大奖”,不仅是对于千岛源有机茶油系列的肯定,更是对千岛源未来发展寄予了浓厚的期许。   我们会一直坚守初心,继续巩固和提升产品,让高品质、高标准的茶油走进每一家!       健康好茶油,茶油千岛源  
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